果乾、堅果
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核桃富含Omega3,
是幫助補充好腦力的營養成分。
核桃除了直接吃原味的,
它的香脆口感也很適合適合入菜及製作成甜點!
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櫻桃(Cherry),在美國的櫻桃區分為兩種「甜櫻桃(Sweet Cherries)和酸櫻桃(Tart Cherries)」,
甜櫻桃適合新鮮水果食用,
酸櫻桃則是廣為用來做烘培的果乾、派..
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適用糕餅、點、燒烤、日式料理、飯類調味。
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葡萄乾廣泛運用的程度超過一般人的想像,不論是製作糕點、糖果、零食、麥片、醬汁、調味料、主菜和配菜,都能看到使用整粒作成果泥和濃縮果汁的加州葡萄乾,增強食品的色、香、味。今天的消費者注重健康,而葡萄乾富..
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小小一顆胡桃富含如此多營養素,儼然成為新一代的超級堅果。尤其胡桃奶香味十足,冬季可磨碎加入熱飲中增添香氣,亦可佐搭香檳、甜白酒,讓入喉酒汁更回甘,或是製成甜品,如美國感恩節必吃的胡桃派;最特別的是它還..
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腰果(Cashew Nut),又稱雞腰果、介壽果,堅果呈腎形,味道香甜,口感清脆。腰果與核桃、扁桃、榛子併稱為世界四大乾果,其用途極廣,可當零嘴、製作腰果巧克力,或製成香濃的抹醬。
腰果蛋白質含..
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花生的種子含豐富的脂肪(約50%)和蛋白質(24-36%)。
蛋白質中含有人體所必需的幾種胺基酸,故營養價值甚高,
可直接作為食物,或提取食用花生油。榨油後的麩餅,
為良好的家畜飼料..
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適用於蛋糕、麵包、餅乾、甜點、中西式料理。
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葵瓜子仁是向日葵花的果實(葵瓜子)去殼後的乳白色果仁,又稱葵花子仁。向日葵植物屬於雛菊科,而最早的種植紀錄,可能是源起於2000年前北美洲的印第安人。
葵瓜子仁富含優質脂肪、膳食纖維、蛋白質與少..
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*北美洲的紅寶石、又名小紅莓,富含多種維生素、纖維與花青素。
*富含維他命C的抗氧化功能與多酚,單寧酸,鐵質等。
*天然全果粒蔓越莓乾。
蔓越莓乾是通過將新鮮蔓越莓部分脫..
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藍莓果肉細膩,風味獨特。酸甜適度,
又具有香爽宜人的香氣。
藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富,
礦物質和微量元素含量也相當可觀。
不論是..
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野生小藍莓顆粒體積大約是人工栽植小藍莓的一半,
相較人工栽植的小藍莓,野生藍莓香氣特別濃郁,並富含豐富花青素
不管是當作小零食、還是加入早餐、搭配牛奶麥片都非常適合!
藍莓顆粒不黏膩..
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精選去皮開心果仁,果實完整,無任何調味!
開心果不止可以當零食食用,可以用來冰淇淋等食物,以及各種醬料!
還可以將開心果弄碎後,直接灑在魚、肉等料理上食用,
在埃及地區甚至還會使用多..
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青提子是葡萄中的一種,提子一度被稱為是“美國葡萄”,提子比起一般的葡萄來說,果肉更加厚實,吃起來感覺也是非常不錯的。青提子含有的營養元素很多,這些元素能夠給人體補充維生素,是一..
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1.適用糕餅、點、燒烤、日式料理、飯類調味。
2.鈣、鐵的含量遠高於白芝麻,也含有較多的粗纖維。
3.可以將芝麻加在燒餅上﹐麵包上﹐白飯上…
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