烘焙原物料

Farmlife New Zealand 100%Fresh Milk 健康好鮮奶，來自快樂放牧牛。紐西蘭原裝進口的優質鮮奶，選自特定產區北島草飼牛乳源，杜絕基改飼料。因天然牧草中有豐富..

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「紫甘薯色素」是一種水溶性色素，是從番薯屬中之紫色番薯萃取並經過浸泡提煉之精製製成而來，使用量省且顏色相對穩定，本身屬花青素系列，顏色會受限於pH值，酸性範圍內可以呈現紅色，中性範圍內則呈現紫色，鹼性..

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SALTED BUTTER ROLL 規格：500G 單位：PC 品牌：PRESIDENT總統牌產地：法國保存方式：冷藏(≦7℃;≧凍結點) 商品詳述: 總統牌奶油，..

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UNSALTED BUTTER ROLL 規格：500G 單位：PC 品牌：PRESIDENT總統牌產地：法國保存方式：冷藏(≦7℃;≧凍結點) 商品詳述: 總統牌奶..

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PROFESSIONNEL FZ UNSALTED NOT COLOURED BUTTER 82% BLOCK 規格：10KG 單位：CASE 品牌：PRESIDENT總統牌產地..

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★ 愛爾蘭風味動物性鮮奶油 ★ 乳源來自露天自由放牧的草飼乳牛 ★ 乳脂風味濃郁，尾韻細緻綿長 ★ 口感輕盈不膩，質地柔滑细腻 ★ 打發輕鬆，易於成型，打發倍數約 2.5 倍 ★ 採 UHT..

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最純淨的新鮮空氣及水質以及穩定氣候和肥沃土壤的澳洲環境，製作出絕妙乳酪的好滋味．通常用於製作乳酪蛋糕，或是搭配餅乾及塗抹在麵包上 ..

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牛奶等級是乳酪品質的關鍵，菲力鮮奶油乳酪是用最上等的新鮮牛奶做為原料，製作過程完全不添加任何防腐劑。細緻的質感，新鮮豐富的成份，醇厚的口感。菲力奶油乳酪憑著其無人能敵的..

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「蘿蔔紅色素」是一種水溶性色素，是從一種蘿蔔的品種名為「紅心蘿蔔」萃取而來，屬花青素系列，呈現的顏色是會受pH值影響，且蘿蔔紅是花青素系列中相對較耐光、耐熱的天然色素之一。他在pH值5.5以內會呈現粉..

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Creation Series Whipping Cream 擁有滑順清甜香草風味，口感綿密，甜度適中。適用裱花裝飾，擠花線條分明立體，運用於抹面可創造光澤亮麗的質地，並..

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◆ 來自英國120年歷史之正宗消化餅 ◆ 三度榮獲英國皇室授權指定製作之御用糕點 ◆ 經典消化餅原味，添加小麥粉54%&全麥粉16% ◆ 素食可食用 ◆ 讓妳恣意享受豐富口感 ◆ 無..

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「黃梔子色素」又稱「梔子黃色素」是一種水溶性色素，從梔子果實中萃取而来，加在水中可呈現出金黄色的色澤。其中的主要成分為藏紅花酸和藏紅花素，屬類胡蘿蔔素。有別於花青素系列之天然色素，它的特性是不受酸鹼值..

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