❛❛ 烘焙美味的關鍵「酥、鬆、脆」 ❜❜
★獨家專業配方製成，來自總信30年的烘焙經驗研發而製
★粉質細緻，具良好水分保持性，能製作出酥脆的質地
★可以降低產品吸油量，延長製品的儲存時間
★可改善蛋糕體的體積與結構，使氣孔均勻
★可強化麵包外皮的薄脆感及斷口性
★適量添加可使餅乾呈現脆、鬆、酥的入口即化感
★可改善月餅的口感，使其酥鬆好化口

/ 適用 /
酌量添加於月餅、糕點、麵包、餅乾及西點蛋糕等

/ 使用方式 /
可於要製作的烘焙品中，再額外添加粉類總量的10~15%(可依想要的口感酌量增加)，來提升烘焙品的酥脆感。