• 杏仁果

我們常常直接拿來吃的堅果「杏仁果」，真正的名字其實叫做「扁桃仁」，是扁桃樹的種子。沒錯！其實杏仁果根本不是杏！

由於扁桃果肉少，並不好吃，很少當作水果食用，但是扁桃仁的種子卻豐富飽滿，經過處理後，反而成了最受歡迎的堅果之一。

扁桃仁也是營養豐富的堅果，含有維生素E、鐵、鎂等微量元素。

杏仁果

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