未來肉 / 植物肉
「未來肉」的主要成分包括水、碗豆分離蛋白、植物油、馬鈴薯澱粉等,
當中還添加甜菜汁,讓在料理時能像血水一樣流出。
除了外表仿真到極致,是一種烹調後香味和味道也很像真肉的植物肉。
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Beyond Meat 未來牛肉
Beyond Beef 蛋白質高達20克,無黃豆、麩質、蔥蒜、非基因改造,擁有真實牛絞肉的肉質與香氣,可塑性高,可製做成肉丸、肉餡、絞肉、肉醬等等。 Beyond&..
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OMNI 新餐肉
零殘忍的純素新餐肉,衍生自深受亞洲人歡迎的午餐肉 新餐肉絶不含可致癌的防腐劑硝酸鹽 與罐頭裝豬肉製午餐肉.比較,新餐肉的熱量、總脂肪和鈉含量更低,且0毫克膽固醇 高蛋白質,提供膳食纖..
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OmniPork新豬肉
由Green Monday所研發的新豬肉OmniPork是全亞洲首個味道、質感、香氣均與真實豬肉相仿的「植物豬肉」,能滿足人體的營養需要,獨有的純素蛋白質,主要成分為碗豆、非基因改造大豆、冬菇和米,1..
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台畜植物絞肉
什麼是植物肉? 植物做的替代肉。 主要是由大豆、豌豆、小麥等植物性蛋白質所製成。 No Meating一植肉 一植肉為台畜旗下品牌,從100 % 全素植物肉著手,建構尊重食物與..
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雀巢無肉漢堡排
Harvest Gourmet®無肉漢堡排 採用植物性原料模擬牛肉漢堡排製成;大豆及小麥提供蛋白質,椰子油賦予大理石狀的油脂分布、濃縮蔬菜汁提供仿真、飽滿的牛肉色澤。產品可以烤箱、煎..
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雀巢無肉炭烤條(五辛素)
Harvest Gourmet®無肉炭烤條(五辛素) 採用植物性原料模擬炭烤雞柳條製成;由大豆、小麥為主要蛋白質來源,具有經典炭烤烙痕及獨特煙燻風味,已裹粉預先烹調,可以油鍋、烤箱輕..
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