抹茶粉系列

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一番賞日本無糖純焙茶粉

一番賞日本無糖純焙茶粉

茶葉經過200度高溫炒製,讓焙茶一開始即充滿茶鍋焦香與明顯褐色,因著重香氣,經炒過後咖啡因減少,比起一般茶種會更好入口、茶的味道卻更為突出,建議90度的水溫沖泡焙茶最為適宜,比起抹茶的雅緻,焙茶更為平..

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一番賞日本靜岡無糖純抹茶粉

一番賞日本靜岡無糖純抹茶粉

日本靜岡取經,因氣候環境與純淨水質,讓這裡的抹茶有著明顯花香。採茶前的28天降低陽光照射以保存兒茶素與葉綠素,20度C以下的緩速慢慢研磨出鮮甘風味與青翠亮綠的色澤,頂級碾茶原料製成,粉質細緻、苦澀..

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木長園抹茶粉1kg

木長園抹茶粉1kg

日本宇治生產製造  木長園抹茶粉 蔚為風行的日本抹茶熱潮,誰能抗拒呢? 就連東京製菓學校的「進藤直臣」、「鈴木兼介」老師也愛用 將日本的食材抹茶應用於西點蛋糕的商品上,一方面能..

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