得科義大利麵 DE CECCO
想知道De Cecco 如何製造出彈牙口感的義大利麵，並獲得專業廚師及消費者的肯定嗎？
- 最好的原料：De Cecco 採用全球最好的杜蘭小麥粉，豐富的麩質及蛋白質，讓麵糰組織更加有彈性。
- 獨特的乾燥過程：以低溫緩慢乾燥，完整保留蛋白質成份，確保麵質有彈性，烹煮時不致斷裂。
- 傳統的生產製法：De Cecco 在自有磨坊中研磨杜蘭小麥，和緩磨製以避免破壞珍貴的麩質，保存最佳的純麥風味及芳香。以純淨 山泉水將麵糰混和，緩慢揉製，確保麵糰麩質達到最好的延展性。
- 獨特的切割方式：麵糰可裁切出160多種不同的形狀，以純黃銅製成的切割模型，完整將麵糰切割出不同的形狀，並保存麵糰的彈性，充份吸收醬汁。
- 頂尖的品質訴求：好的義大利麵取決於它的顏色、芳香、口感及彈性，De Cecco 義大利麵淺黃色澤如同天然的杜蘭小麥粉，同時嚐起來微甜的口感就如同是小麥的風味。
DE 三色斜管麵
三色斜管麵 N.41 PENNE RIGATE(TRICOLORE) 規格：500G 單位：PKT 品牌：DE CECCO得科 產地：義大利 保存方式：恆溫(18℃或常溫) ..
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DE 三色蝴蝶結麵
三色蝴蝶結麵 N.93 FARFALLE(TRICOLORE) 使用100%杜蘭小麥，僅取其中64%的精華部分製麵，加上純淨的山泉水與運用傳統青銅擠麵器的工法製作而成，保有麵條最佳的口感、..
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三色螺旋麵 N.34 FUSILLI(TRICOLORE) 使用100%杜蘭小麥，僅取其中64%的精華部分製麵，加上純淨的山泉水與運用傳統青銅擠麵器的工法製作而成，保有麵條最佳的口感、吸醬汁程..
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N.112千層麵 N.112 LASAGNA W/EGG 規格：500G 單位：PKT 品牌：DE CECCO得科 產地：義大利 保存方式：恆溫(18℃或常溫) ..
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N.126大貝殼麵 N.126 CONCHIGLIONI RIGATI 規格：500G 單位：PKT 品牌：DE CECCO得科 產地：義大利 保存方式：恆溫(18℃或常溫) ..
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N.9天使髮絲麵 N.9 CAPELLINI 使用100%杜蘭小麥，僅取其中64%的精華部分製麵，加上純淨的山泉水與運用傳統工法製作而成，保有麵條最佳的口感與小麥天然的風味！ &nb..
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DE 寬扁細麵 N.7
N.7寬扁細麵 N.7 LINGUINE 使用100%杜蘭小麥，僅取其中64%的精華部分製麵，加上純淨的山泉水與運用傳統青銅擠麵器的工法製作而成，保有麵條最佳的口感、吸醬汁程度..
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DE 寬版雞蛋鳥巢麵 N.301
N.301 寬版雞蛋鳥巢麵 N.301 PAPPARDELLE 規格：500G 單位：PKT 品牌：DE CECCO得科 產地：義大利 保存方式：恆溫(18℃或常溫) ..
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DE 寬版鳥巢麵 N.201
N.201 寬版鳥巢麵 N.201 PAPPARDELLE 規格：500G 單位：PKT 品牌：DE CECCO得科 產地：義大利 保存方式：恆溫(18℃或常溫) ..
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