端午節食材一次備齊｜十代精選粽料推薦

每年端午節，從備料到包粽，都是一項充滿儀式感的過程。
一顆好吃的粽子，不只是手藝，更來自於食材本身的品質與搭配。

十代嚴選端午節常用食材，從基礎主體到風味配料，協助您一次備齊，無論是家庭製作或餐飲使用，都能輕鬆完成。

粽葉

嚴選粽葉，葉片完整且香氣自然濃郁，蒸煮後能釋放淡淡清香，是影響粽子風味的重要來源。適用於各式南北粽及傳統粽品。

蛋黃油潤細緻，鹹香濃厚，能有效提升粽子的風味層次，是經典且不可或缺的配料之一。適合搭配肉粽與高級粽品使用。

口感綿密，帶自然甜味，能平衡整體鹹香風味，使粽子更具層次感與飽足感。常見於北部粽與傳統肉粽。

選用粒粒飽滿、黏性適中的糯米，蒸煮後口感Q彈不軟爛，是決定粽子品質的核心主體。適用於所有粽類產品。

香氣濃郁、口感厚實，能為粽子增加深層風味，是提升整體口感的重要食材。適用於葷食與素食粽。

經乾燥濃縮後的鮮味來源，少量添加即可提升整體香氣與風味，是南部粽與炒料常用配料。

選用耐用材質，韌性佳、不易斷裂，能在蒸煮過程中穩定固定粽形，是包粽不可忽略的重要材料。

顆粒飽滿，口感綿密中帶有層次，能增加粽子的口感變化，同時提升整體營養價值。適合古早味肉粽與花生粽。

風味鮮甜濃郁，屬於高級食材之一，能明顯提升粽子的整體等級與口感。適用於干貝粽與精緻餐飲用粽。

端午節備料種類繁多，透過完整採購可有效節省準備時間與成本。十代提供多樣化食材選擇，品質穩定，適合餐飲業者、批發需求及家庭使用。

門市：高雄市三民區懷安街30號
訂購專線：07-386-1935