何謂餐飲業

1. 首先，【餐飲業】是什麼樣的行業。

2. 有人愛死它﹐有人恨死了它﹐有人因為它而成為富豪﹐有人因為它而身敗名裂﹐

     餐飲業是相當迷人的行業﹐可以成、可以敗﹐充滿了【魔力】與【魅力】。

3. 從富豪到身敗名裂﹐這中間所存在的工作中潛在規則﹐其中的技巧與眉角在哪裡。

4. 在業界有一句話：【好業績來自於變化與創意】，

     好創意來自於【努力】與【學習】。

5. 所有業績﹐來自於不斷的學習，學習產生經驗、經驗產生智慧，

    【智慧＋工作中的敏感度】＝美好的業績 共勉之

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